Hoso Maki

Hoso Maki

  • Dünne Rolle,

    aus Nori-Blatt herge-

    stellte Reisrollen

    mit Fisch oder Gemüse

    Füllung.

Futo-Maki

Futo-Maki

  • Dicke Rolle,

    aus Nori-Blatt herge-

    stellte Reisrollen

    mit einer Füllung

    aus verschiedenen

    Zutaten.

Ura-Maki

  • Von innen gerollt,

    mit Reis umhüllte

    Hoso- oder Futo-

    Maki mit dekorativem

    Topping.

Nigiri

Nigiri

  • Ballen-Sushi,

    mit Fisch, Meeres-

    früchten, Omelette

    oder Gemüse belegte

    Reisbällchen.

Gunkanmaki

Gunkanmaki

  • Schiffchen Sushi,

    mit Nori-Blatt umhüllter

    Reis mit verschiedenen

    Toppings.

Te-Maki

Te-Maki

  • Handgerollt,

    ein mit Reis und ver-

    schiedenen Zutaten

    befülltes und zu

    einer Tüte geformtes

    Nori-Blatt.